こんばんは。とあるネットの記事で水パスタなるもの話があり、ちょっと気になったので近日中にやってみようと思った筆者です。どんなものかとざっくりお話しますとパスタをお湯でゆでる代わりに水でパスタをふやかすという調理方法です。
パスタとパスタの量の3倍ほどの水を用意して、3時間ほど水に浸してパスタを柔らかくするそうです。近日中に試してその結果をお話したいです。
今回は、京都の黄桜酒造から発売されているLUCKY DOG（ラッキードッグ）のお話をしたいです。
・黄桜LUCKY DOG（ラッキードッグ）とは…
京都の黄桜酒造から発売されているクラフトビールです。
以下、引用です。
「幸運」が私のそばにいつもある、私の「相棒」ラッキービールです。
京都の名水で造られるラッキー、素晴らしい原材料で造られるラッキー、腕利きのブルワーに造られるラッキー、いろんなラッキーとの出会いから生まれた、今までになかった新しいビールです。ビールファンはもちろん、自分たちも含めた造り手たちへも、もっと楽しみと、幸運な気分をお届けします。
特有の「シトラス香」を持つ米国産シトラホップを贅沢に使用し、シャープな苦味、柑橘系のフルーティな香りが特徴。色味は鮮やかなゴールド。日本酒に用いる米を一部使用することでホップ感をより強調し、アルコール度数5％の味わいやすいビールとなっています。
※セッションIPA⇒「IPA」の苦味や香りは残しつつ、アルコール度数を「IPA」より低く（5%以下）することで飲みやすさを追求したスタイル。
引用元:黄桜酒造公式ページ
・どこで買えるか…
クラフトビールであるため、実店舗での入手が難しい場合もありますので、先に簡単に入手できる方法からお話をしますと公式でオンラインショップがありますので、そちらからお買い求め頂くのがいちばん簡単で手っ取り早い方法です。それ以外であれば、Amazonや楽天などのショッピングサイトからご購入可能です。
実店舗の場合は、成城石井や紀ノ国屋スーパーなどの高級スーパー、ヨドバシAkibaやビックカメラの有楽町店や新宿小田急店などの酒類コーナーがある都市部の大型家電量販店なら売っている可能性はあると思います。
ちなみに筆者は、地元のスーパーで何故か売られていたので、そこで購入しました。
・味、感想…
紺色を基調としたパッケージです。パッケージの上部には小さく「LUCKY BREW」のロゴマークがあります。ロゴマークの下には黒い帽子をかぶったブルドッグのイラストがあります。イラストの下には白い文字で「LUCKY DOG」と書かれています。
パッケージの裏面です。
以下、引用です。
私のラッキーパートナー
引用元:黄桜酒造LUCKY DOG（ラッキードッグ）
シトラホップのフルーティーな香りと
舌の上に広がるシャープな苦みが
にぎやかな気分を盛り立てます。
ゴクリ、フ～、あ～幸せ。
ゆっくり味わうリラックスタイムに。
ピカチュウ先生にご登場願います。
少し白く濁った黄色に黄色味を帯びた泡です。缶を開けると柑橘系の香りがします。IBUは60なのですが、数値ほど苦みは感じず、程よい感じの苦みです。柑橘系の風味とまろやかさ、そしてスパイシーな感じが楽しめます。アルコール度数は、5%です。
最後はピカチュウ先生とのツーショット写真です。
クラフトビールのため、実店舗だと入手しにくいかもしれませんが、美味しいビールですのでご興味のある方は、ぜひお手に取ってみてくださいね。
また見に来てくださいね。
